Sałatka z jarmużu i prażonych orzechów włoskich

Jak pewnie zauważyliście jarmuż stał się teraz dość popularnym i łatwo dostępnym źródłem bogactw odżywczych. Ja korzystam z niego jak tylko mogę, oczywiście głównie w postaci soków, ale ponieważ jego smak jest naprawdę ciekawy postanowiłam przygotować z niego sałatkę. Ostatnio prezentowałam wam noodle z jarmużem i właśnie wtedy pojawił się pomysł, że z lekko podduszonego jarmużu, którego smak jest naprawdę niesamowicie orzechowy, przygotuję sałatkę, żeby jeszcze bardziej skorzystać z dobrodziejstw tej cudownej zieleniny. 

Składniki:
5-6 dużych liści jarmużu
4-5 truskawek
1/3 szklanki orzechów włoskich
3 łyżki soku z limonki
60g fety lub serka sałatkowego
3 łyżki oleju sezamowego
pieprz czarny świeżo mielony

Dressing:
3-4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
sól

Jarmuż wymyć i odkroić wzdłuż gałązki. Posiekać na mniejsze kawałki i dusić na oleju przez 5-7 minut. Można podlać odrobinkę wodą. Odstawić do wystudzenia. 

Orzechy pokroić i lekko uprażyć na patelni. 
Jarmuż rozłożyć na talerzu. Posypać orzechami, pokrojoną w kostkę fetą i połówkami truskawek. Oprószyć pieprzem. 
Przygotować dressing i skropić sałatkę. 

Smacznego!!!!

Kokosowy Chia Pudding

W ostatni weekend postanowiłam zrobić coś zdrowego i pysznego. Powiedzmy, że kwestię pestycydów w truskawkach pominiemy tutaj bez komentarza ;) Już od jakiegoś czasu planowałam przygotować chia pudding, ale jakoś ciągle wypadało mi to z głowy. Ponieważ dziś w sklepie pojawiły się dość apetyczne truskawki, postanowiłam rozprawić się z moim lenistwem. Ogólnie nie przepadam za lodami owocowymi, ale pozwalam czasami, by połączenie lodów kokosowych i truskawkowych lub malinowych rozpieszczało moje podniebienie, więc stwierdziłam, że takie połączenie smaków wykorzystam w puddingu. Powiem tylko: sprawdziło się na 5 :)))

Składniki:
1 szklanka mleka lub śmietanki kokosowej
1/4 szklanki nasion chia
1 łyżka miodu
2 łyżki wiórek kokosowych
truskawki

Mleko, nasiona chia, wiórki kokosowe i miód wymieszać. Odstawić na ok. 2h (można dłużej). Gotowe :) Podawać z truskawkami lub innymi owocami. 

Ps. O nasionach chia pisałam już wcześniej, ale przypomnę tylko, że ze względu na wysoką zawartość wartości odżywczych, szczególnie kwasów tłuszczowych omega-3 niezbędnych w naszym organizmie, zdecydowanie warto wprowadzić je do diety. 

Truskawkowa chmurka

Jak pewnie zdążyliście już zauważyć - po prostu uwielbiam serniki! Im więcej wariacji, tym bardziej się cieszę! Moim zdaniem sernik to ciasto/deser, który można przygotować naprawdę na wiele sposobów, dlatego każdy może znaleźć coś dla siebie - lżejsze, cięższe lub leciutkie jak chmurka jak to, co chcę wam dziś zaprezentować. Zawsze bardzo chciałam przygotować leciutki mus sernikowo-truskawkowy i w końcu mi się udało. A ponieważ sezon na truskawki króluje już w pełni, uważam, że jest to jeden z lepszych letnich deserów, jakie można teraz przygotować. Spróbujcie sami!

Składniki:
2/3 kostki masła
250 g herbatników

1 szklanka truskawek
3 łyżki żelatyny wołowej
400 g sera na sernik
1 szklanka cukru pudru
200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 

Truskawki zmiksować i zagotować z żelatyną. Mieszać aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Lekko wystudzić. Ser utrzeć z cukrem. Odstawić. Mleko skondensowane ubić i powoli dodawać truskawki. Obie masy połączyć. 

Herbatniki zmiksować. Masło roztopić. Połączyć. Wyłożyć w tortownicy. Podociskać łyżką do dna. 
Wyłożyć masę serową. Odstawić do zastygnięcia w lodówce. 

Dekorować truskawkami, płatkami migdałowymi i miętą. 
Podawać z sosem truskawkowym zmiksowanym z miętą. 

Sos:
1 szklanka truskawek
2 łyżki brązowego cukru
garść listków mięty
woda (opcjonalnie)

Całość zmiksować na gładką masę. 

Muffinki z truskawkami i rabarbarem

Te muffinki są po prostu super!!! Szczególnie polecam na wiosenne i letnie pikniki, bo idealnie pasują do słonecznej atmosfery i soczystej wiosennej zieleni. Wszyscy, którzy mieli okazję zjeść muffinki, wyrazili bardzo pochlebne opinie, więc bardzo się z tego cieszę. Wy musicie spróbować sami :) Nie musicie się jednak martwić, bo muffinki są proste, szybkie i po prostu nie mogą się nie udać!

Porcja na 12 muffinków
Składniki:
2 szklanki mąki tortowej (użyłam mąki Basia)
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g masła
1 szklanka mleka
2 duże jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 cukier waniliowy lub kilka kropli aromatu waniliowego
1/2 szklanki truskawek
1/2 szklanki rabarbaru

Kruszonka:
1/2 szklanki mąki krupczatki
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru pudru
płatki migdałów

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, cynamon i proszek do pieczenia wymieszać. Masło roztopić i delikatnie przestudzić. Utrzeć masło, mleko i jajka. Delikatnie dodawać suche składniki, lekko mieszając. 

Truskawki i rabarbar pokroić na kawałki wielkości ok. 0,5 cm. 

Blachę na muffinki wyłożyć papilotkami. Nałożyć do każdej łyżkę ciasta, następnie owoce i znów ciasto. 

Kruszonka:
Z mąki, masła i cukru zagnieść kruszonkę. Kruszonkę nakładać na muffinki. Oprószyć płatkami migdałów. 

Piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach. 

Crumble z truskawkami i rabarbarem

Ależ ja uwielbiam desery na ciepło!!! Po prostu uwielbiam! Oczywiście w połączeniu z lodami, które delikatnie się topią i otulają chrupiące świeże i ciepłe kawałki deseru...ach! Rozmarzyłam się! Lepiej zmienię temat, bo pora jest dość późna i takie marzenia zaczynają robić się niebezpieczne ...W ostatnim czasie na naszym stole często gości połączenie truskawek i rabarbaru. Moim zdaniem jest to równie doskonałe połączenie, co pomidory z mozzarellą czy jabłka z cynamonem, dlatego właśnie staram się wykorzystać sezon możliwie maksymalnie :) Jednym z cudownych rezultatów tego połączenia był ostatnio kompot truskawkowo-rabarbarowy z laską wanilii, kardamonem i brązowym cukrem, natomiast dziś prezentuję wam crumble, który powstał zupełnie przypadkowo, bo po prostu musiałam do czegoś zużyć masło, a że akurat na blacie stała mąka krupczatka, stwierdziłam, że kruche ciasto aż samo prosi się o zagniecenie....Z takich przypadków bardzo cieszy się mój mąż, ale i ja nie narzekam! Oto i moja duma!

Porcja na 3-4 osoby
Składniki:
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru pudru
ok. 1 szklanki mąki krupczatki (daję "na oko", żeby ciasto było lepkie i lekko kruche)
1/3 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)

1 szklanka truskawek
1/2 szklanki rabarbaru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki płatków migdałowych
1 cukier waniliowy

Z masła, cukru, mąki i wiórków zagnieść ciasto. Połowę wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Poukładać truskawki i rabarbar. Posypać cukrem waniliowym i cynamonem, a następnie resztą ciasta. Górę posypać płatkami migdałów i zapiec w piekarniku przez ok. 25 minut w 180 stopniach. 

Rewelacja! Podawać na gorąco z lodami. 

Tarta z truskawkami z kremem z orzeszków nerkowca

Ach, jak j kocham truskawki!!! Możecie być pewni, że teraz większość słodkości, które pojawią się na blogu będzie obfitować w ten cudowny owoc. Jeśli macie ochotę na zdrowy, a pyszny deser, polecam wam tartę przygotowaną tylko z produktów pochodzenia roślinnego. Szybka i prosta, a smakuje wyśmienicie, w dodatku dostarczając niezastąpionych wartości odżywczych. Przepis pochodzi z książki "Na surowo", jednak został odrobinę zmodyfikowany - zresztą jak zwykle :)

Składniki na tartę wielkości 18-20 cm
Ciasto:
2 szklanki (ok. 270 g) orzechów nerkowca lub orzechów włoskich
1/2 szklanki (ok. 48 g) miękkich daktyli
maleńka szczypta soli

Orzechy zmiksować z solą. Następnie dodać daktyle i dalej miksować. Jeśli ciasto jest zbyt gęste można dodać odrobinę wody. 

Ciasto wyłożyć na blaszkę do tarty lub tortownicę. 

Masa:
1 szklanka orzechów nerkowca (namoczyć wcześniej przez 2h)
150 ml oleju kokosowego w postaci płynnej
1/4 szklanki nektaru z agawy
szczypta cynamonu
2 łyżki wody

Wszystkie składniki zmiksować na gładko. Wyłożyć na ciasto i chłodzić przez ok. 2 h. Można również podawać lekko zmrożone.
Dekorować truskawkami, kiwi i płatkami migdałów. 

Polecam! Smacznego!

Letni koktajl truskawkowo-melonowy

W temacie mojego poprzedniego wpisu, chciałam wam przedstawić moją dzisiejszą propozycję na wykorzystanie proszku maca. Pyszny, zdrowy i niezwykle odżywczy koktajl z truskawek i melona. Owoce najlepiej schłodzić wcześniej w lodówce.

Porcja na trzy osoby
1/2 melona
20 truskawek
3-4 łyżki syropu z agawy lub miodu
1 łyżka proszku maca
1 łyżka nasion chia 
2 łyżki jagód goji
ok. 2/3 szklanki kostek lodu

Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować. Najlepiej spożyć od razu :))) Zresztą i tak trudno się oprzeć ;P

Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką

Wiem, że wiele osób obawia się przygotowywania ucieranego ciasto, ponieważ często pojawia się w nim zakalec. Przepis, który chcę wam dziś zaprezentować, jest naprawdę doskonały, a co najważniejsze "BEZ-ZAKALCOWY" :)

Lekkie i puszyste ciasto, kwaskowy smak truskawek i delikatna kruchość kruszonki sprawiają, że ciasto idealnie nadaje się na ciepłe letni dni, kiedy smak owoców jest po prostu najlepszy. 

Porcja do tortownicy
200 g masła
180 g cukru pudru
5 jaj
5 łyżek mleka
330 g mąki tortowej
300 g truskawek

Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Dodać mleko. Zmniejszyć obroty robota kuchennego. Następnie dodać mąkę, delikatnie mieszając. 
Białka ubić i dodać do masy delikatnie mieszając. 
Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą tortownicy. 

Truskawki wyszypułkować i pokroić na mniejsze kawałki. Gęsto rozłożyć na cieście. 

Kruszonka:
1/2 kostki miękkiego masła
2-3 łyżki cukru pudru
ok. 1 szklanki mąki tortowej 

Składniki szybko zagnieść ręką tak, aby ciasto było miękkie i delikatne. Rozłożyć kruszonkę na truskawkach. 

Całość piec ok 45 minut w 180 stopniach. Następnie otworzyć piekarnik i zostawić ciasto, aby łagodnie się przestudziło. 

Granite truskawkowo-jagodowe z mascarpone

Połączenie zmrożonego granite z kremowym mascarpone jest niezwykłe. Zmienność smaku wypełniającego usta jest zaskakująca, pyszna, wprost idealna na gorący letni wieczór...Kawałeczki lodu chłodzą, a lekka masa otula doskonałą kremowością. Deser jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a nie tylko świetnie smakuje, ale równie atrakcyjnie wygląda. 

Porcja dla 4 osób

Owoce do dekoracji: truskawki i jagody

Granite:
1 1/2 szklanki truskawek
1 szklanka jagód
5 łyżek cukru trzcinowego
1/2 szklanki wody

Wszystkie składniki zmiksować i przelać do płaskiego pojemnika. Wstawić do zamrażarki na ok. 7-8 godzin, od czasu do czasu rozdrabniając widelcem. 

Masa:
350 ml schłodzonej śmietany kremówki
150 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie Śnieżki (opcjonalnie)

Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Można dodać Śnieżkę. Kiedy śmietana będzie ubita, wymieszać ją delikatnie z serkiem mascarpone. 

Deser układać warstwami: granite - masa - granite - masa. Dekorować owocami. 

Tarta z truskawkami, mascarpone i białą czekoladą

Aby w pełni wykorzystać sezon truskawkowy, trzeba choć raz przygotować kruchą tartę z truskawkami i lekką kremową masą, która otula słodkością smak truskawek. Ponieważ sama bita śmietana nie wydaje mi się wystarczająco doskonałym uzupełnieniem tarty i truskawek, przygotowałam masę na bazie śmietany i serka mascarpone, lekko osłodzoną białą czekoladą. Ciasto jest niesamowicie kruche - doskonałe, czyli takie, jakie powinno być ciasto na tartę. Dla mnie rewelacja, ale wy musicie spróbować sami :) 

Ciasto:
250 g mąki
140 g masła
2-3 łyżki cukru pudru
3 żółtka

Zagnieść kruche ciasto, uformować kulkę i owinąć folią spożywczą. Schłodzić w lodówce przez ok. 1 h.

Ciasto wyłożyć w formie na tartę i piec ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Zostawić do wystudzenia.

Masa:
400 ml śmietany kremówki 36%
200 g białej czekolady
250 g mascarpone
1-2 łyżki cukru pudru

Czekoladę połamać na kawałki, wrzucić do śmietanki i ogrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Schłodzić w lodówce. Całość powinna zgęstnieć. Kiedy krem będzie całkowicie zimny ubić tak, jak bitą śmietanę z dodatkiem cukru pudru. 

Serek mascarpone rozmieszać w misce i dalej delikatnie mieszając, dodawać ubitą śmietanę. Krem wyłożyć na wystudzone ciasto. 

Dekorować truskawkami - im więcej się zmieści tym lepiej :)
Na truskawkach rozłożyć kilka listków mięty. 

Koktajl z mango i truskawek

Najlepszy i najbardziej kremowy koktajl, jaki do tej pory udało mi się zrobić!!! Spodziewałam się kremowości, ale nie aż takiej! Spodziewałam się pyszności, ale tym razem doznania smakowe przeszły moje najśmielsze oczekiwania...Jednym słowem: NIEZWYKŁY! A piszę wam to, rozkoszując się jego smakiem...zazdrośni? Do dzieła!

Porcja dla 1 osoby:
10 dość dużych truskawek
1/2 miękkiego mango
2 łyżki syropu z agawy / miodu
2 duże łyżki gęstej śmietanki kokosowej lub odrobina więcej mleka kokosowego (śmietanka nadaje większej kremowości)

Całość zmiksować na gładko blenderem. Ja dodałam sobie jeszcze odrobinę (1/2 łyżki) proszku maca dla zwiększenia zawartości odżywczych, ale oczywiście nie jest to konieczne :)

I właśnie zniknął ostatni łyczek...Na szczęście jego posmak jeszcze otacza moje kubki smakowe swoją delikatnością i rozkosznością :)

Sałatka z rukoli ze szparagami i truskawkami

Zdziwieni? Ja też miałam dość sceptyczne podejście, słysząc, iż połączenie truskawek i szparagów jest niezwykle. "No już nie wiedzą chyba co wymyślić", myślałam sobie. Ale połączenie powracało do mnie i chciało chyba wydeptać sobie jakąś ścieżkę wśród moich myśli, abym w końcu zdecydowała się je wypróbować... No więc ścieżka została wydeptana i wierzcie mi, zostanie tam na zawsze :) Myślę, że nie jestem jeszcze na takim etapie, aby wierzyć, że wszelkie sugerowane czasem połączenia są trafne, ale myślę, że poziom sceptycyzmu zdecydowanie się obniżył i chyba od czasu do czasu zdecyduję się na eksperymenty, bo zdecydowanie warto! 

Sałatka jest doskonałym pomysłem jako dodatek do obiadu czy grilla, tym bardziej że mamy teraz sezon na smakowite szparagi i soczyste pyszne truskawki!

Składniki na 2 porcje

2 liście sałaty lodowej
2 garście rukoli
12 truskawek
12 szparagów
50 g sera pleśniowego niebieskiego
3 łyżki prażonych płatków migdałowych
Sól himalajska
Pieprz czarny świeżo mielony

Dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka płynnego miodu
3 łyżki soku z cytryny

Sałatkę lodową i rukolę umyć i osuszyć. Rozłożyć na dwóch talerzach. 
Truskawki umyć i usunąć szypułki. Przekroić na połówki. Rozłożyć na sałatkach. 
Szparagi grillować na patelni grillowej z odrobiną oliwy. Zostawić do lekkiego przestudzenia, a następnie ułożyć na sałatce. 
Serek pokroić w kosteczkę. Posypać sałatkę. Na koniec oprószyć migdałami, solą i pieprzem. 

Dokładnie wymieszać składniki dressingu i skropić sałatkę. 

Podawać i schrupać najlepiej w gorący letni dzień :) Smacznego!

Truskawkowe daiquiri bezalkoholowe

Dziś tylko szybki wpis, bo chcę się z wami podzielić rewelacyjnym odkryciem mojego męża, czyli truskawkowym daiquiri w naszej własnej bezalkoholowej wersji. Nie mam dziś zbyt wiele czasu, ale stwierdziłam, że w tak upalny dzień pyszny truskawkowy orzeźwiający i cudnie pachnący drink będzie dla wielu osób wybawieniem i zastrzykiem smakowitej energii, więc do dzieła. Pamiętajcie tylko, aby w drodze do domu, skoczyć do sklepu na maleńkie zakupy :)

Składniki na 3 porcje:
2 szklanki świeżych truskawek (mogą być również mrożone)
3 łyżki cukru trzcinowego
Sok z 1/2 cytryny
Sok z 1/2 limonki
1 szklanka kostek lodu
1 puszka sprite'a (najlepiej mocno schłodzonego)

Wszystko zmiksować blenderem o dużej mocy. Podawać od razu :)))
Proste, a jakże pyszne!!!

Jeśli bardzo chcecie uniknąć spożywania napoju typu sprite, można zastąpić go wodą gazowaną, ale od razu mówię, że to już nie to samo...

Kremowy koktajl truskawkowy z mleczkiem kokosowym

Niezwykle kremowy i rewelacyjnie pyszny koktajl truskawkowy z mnóstwem wartości odżywczych. Nie macie czasu na przygotowywanie pracochłonnych i wykwintnych lunchy? Koktajl owocowy jest doskonałym rozwiązaniem - nie dość, że jest przepyszny, to jeszcze dostarcza energii i wartości. Sami spróbujcie!

Porcja dla 1 osoby

Składniki:
1 banan
10 truskawek
1 gruszka
1 łyżka syropu z agawy
1 łyżeczka proszku maca
1 łyżka nasion chia
1/3 szklanki mleka kokosowego

Składniki zmiksować na gładką masę :) Gotowe!

Muffiny z truskawkami i orzechami nerkowca

Puszyste, lekkie i delikatnie wilgotne muffiny z lekkim posmakiem truskawek, słodyczą karmelu i chrupkością orzeszków. Hmm...czego chcieć więcej! Może nie wyglądają doskonale, ale za to smakują rewelacyjnie. Niestety pokruszone krówki, które rozsypałam na górze muffinów, lekko się spiekają. Być może wpadnę na jakiś pomysł, aby mniej się przybrązowiły, ale ponieważ smak jest idealny, jestem w stanie poświęcić doskonały wygląd na jego rzecz :) Natomiast muffinki wykończone płatkami migdałów - oczywiście równie smakowite - wyglądają raczej bez zarzutu. 

Składniki na ok. 15-16 muffinów:

2 szklanki mąki tortowej
6 łyżek lekko zmielonych orzechów nerkowca
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 3/4 szklanki cukru
1 kostka masła
4 duże jajka
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
ok. 300 g truskawek
ok. 7-8 krówek

Mąkę, migdały, sól i proszek do pieczenia wymieszać w misce. Miękkie masło ubić z cukrem na puszystą masę, następnie dodawać po jednym jajku, nadal ubijając. Zmniejszyć moc miksera. Suche składniki dodawać do masy na przemian ze śmietaną, delikatnie mieszając. 

Truskawki pokroić w ćwiartki. Blachę do muffinów wyłożyć papilotkami i nakładać masę. Wkładać po 4-5 kawałków truskawek. Przykryć masą. Na koniec posypać rozkruszonymi krówkami. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut.

Truskawkowe babeczki z kremem z białej czekolady

Dziś chcę podzielić się z wami czymś wyjątkowym, przepysznym i truskawkowym - czymś, co naprawdę musicie spróbować. Samo słowo "truskawkowy" jak dla mnie oznacza już, że cokolwiek by to nie było i tak będzie rewelacyjne. Zawsze, kiedy rozpoczyna się sezon na truskawki, z mojej twarzy prawie nie schodzi uśmiech, ponieważ jeśli na coś tak długo trzeba czekać, tym bardziej się to później docenia. Prawdą jest, że teraz można już kupić truskawki prawie przez cały rok, ale cóż...truskawki truskawkom nie równe! A ponieważ teraz truskawki są po prostu najlepsze wiem, że we wszelkich deserach, które teraz będą gościć na moim stole, rolę główną zdecydowanie odegrają truskawki. 

Babeczki są niebiańsko kruche. Krem z białej czekolady swoją słodyczą otula podniebienie, a truskawki swoją kwaśnością idealnie przełamują jego smak. Inspiracją oczywiście był przepis ze strony mojewypieki.com, który zwyczajnie dostosowałam do polskich warunków i własnych zachcianek :)

Składniki na 12 babeczek:

Ciasto kruche
220 g mąki tortowej
130 g masła 
1-2 łyżki cukru pudru
2 żółtka

Składniki szybko i dokładnie zagnieść. Uformować kulę, owinąć folią i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc (wystarczy na 1-2 godziny). Rano wyjąć ciasto i zostawić, aby trochę zmiękło. Następnie partiami rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i kubkiem wykrawać koła. Do babeczek możecie wykorzystać blachę na muffinki. Wysmarować ją masłem i wykleić wykrojonym ciastem. Ponakłuwać widelcem i piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. 

Babeczki idealnie odchodzą od blaszki. Wyciągnąć i odstawić do wystudzenia. Możecie je studzić na desce do krojenia lub na suszarce do naczyń, jeśli macie metalową tak jak ja :)

Krem z białej czekolady (również najlepiej przygotować dzień wcześniej)
150 g białej czekolady
130 ml śmietany kremówki

Śmietanę wlać do rondelka i podgrzewać na małym ogniu. Dodać pokruszoną czekoladę i pozostawić do rozpuszczenia od czasu do czasu mieszając. Wstawić do lodówki. Chłodna mieszanka jest dość gęsta. Ubić tak, jak bitą śmietanę na sztywną masę. 

Krem z truskawek ((również można przygotować dzień wcześniej)

Ok. 2/3 szklanki rozgniecionych truskawek
50 g cukru
1 jajko 
1 żółtko
60 g masła
1 łyżeczka żelatyny

Jajko, żółtko i cukier roztrzepać w rondelku. Wstawić na piec i delikatnie ogrzewać. Dodać masło, żelatynę i truskawki. Doprowadzić do zagotowania. Całość przelać do słoiczka lub zamykanego pojemniczka i wstawić do lodówki. Przed nakładaniem do babeczek krem można zmiksować na gładką masę.

Do każdej babeczki nakładać krem z białej czekolady, następnie krem z truskawek i dekorować świeżymi truskawkami. Rewelacja!!!

Smacznego!