Składniki:
1.5 szklanki kaszy kus-kus
1 szklanka rodzynek
3 białe cebule
oliwa z oliwek/olej
kilka szczypt cynamonu
sól
pieprz czarny
1 cukinia
2 marchewki
Sos:
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na oleju. Dodać rodzynki, dusić kilka chwil. Przyprawić cynamonem.
Kaszę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lekko przyprawić.
Marchew obrać ze skóry i pokroić wzdłuż na połówki lub ćwiartki (zależy jaka gruba). Podgotować ok. 7 minut w lekko osolonej wodzie.
Cukinię pokroić wzdłuż na ćwiartki.
Marchew i cukinię grillować na patelni grillowej.
Na talerz nałożyć kaszę. Warzywa rozłożyć w formie stożka, a na górę nałożyć sos. I gotowe!
Ps. Jeśli macie wątpliwości, a pewnie macie, bo ja też bym miała...rodzynki w tym daniu smakują rewelacyjnie!!!! A wcale nie jestem fanem...
Teraz sobie przypomniałam gdzie te rodzynki były :D Danie jest naprawdę dobre, a ja też rodzynek nie lubię :D
OdpowiedzUsuń:)
Usuń