Koktajl jagodowo-miętowy

Ponieważ sezon na jagody w pełni nas rozpieszcza, moja dzisiejsza propozycja to właśnie smoothie jagodowe - zdrowe, pyszne i super orzeźwiające. Czego chcieć więcej w piękny, gorący letni dzień. Nie będę rozwodzić się na temat wartości odżywczych jagód, bo wszyscy o nich wiedzą. Podkreślę tylko, jak wspaniały wpływ mają na wzrok i jakość krwi, która z kolei ma wpływ na funkcjonowanie całego naszego organizmu. Potrzebujecie więcej argumentów? Ja nie. 

Składniki:
1/2 szklanki jagód leśnych
4-5 listków mięty
1/2 szklanki mleka koksowego
schłodzony arbuz/lód - opcjonalnie

Wszystko zmiksować. Dekorować wiórkami kokosowymi lub miętą :)
Smacznego orzeźwienia!

Kuleczki z orzechów macadamia

Zakręciłam się ostatnio na kulki :) Są łatwe, szybkie, mega pożywne i po prostu pyszne, tym bardziej, że składniki mogą się dowolnie zmieniać w zależności od upodobań i zawartości szafki/lodówki. Czasami mam szczęście dostać większą ilość orzechów macadamia, które po prostu uwielbiam, dlatego tym razem postanowiłam wykorzystać je w ten sposób. 
Sami spróbujcie, nie pożałujecie! 

Składniki: 
1 szklanka orzechów macadamia
1/2 szklanki żurawiny
3-4 łyżki syropu klonowego
wiórki kokosowe

Orzechy zmiksować niekoniecznie na mąkę, chyba że lubicie, ale fajnie jest czuć jak lekko chrupią. Żurawinę zmiksować na drobne kawałki lub pociąć. Składniki połączyć i dodać syrop klonowy - mniej lub więcej, żeby kulki się trzymały. Wymieszać, a nawet lekko zagnieść. Formować zgrabne kuleczki i obtaczać we wiórkach kokosowych. 

Roślinne masełko czosnkowo-ziołowe

Wersja, którą wam dziś prezentuję jest zdecydowanie na ostro, ale jeśli zrobicie masełko w wersji nieprzyprawionej, nadaje się nawet pod miód, dżem i inne słodkości. Jest pyszne, zdrowe i zawiera same wartości odżywcze! Po wyjęciu z lodówki można je kroić jak ser, natomiast jeśli zostawicie je, by zyskało temperaturę pokojową, rozsmarowuje się jak masło. Jak dla mnie rewelacja! 

Składniki: 
1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
4 łyżki oleju kokosowego (najlepiej bezzapachowego)
1 ząbek czosnku
oregano
sól 
pieprz

Wszystkie składniki zmiksować. Gotowe!
Świetnie nadaje się do pieczywa, ale również jako nadzienie do wszelkiego rodzaju roladek warzywnych. 
Smacznego!

Mój ulubiony zielony koktajl

Czas polskich pyszności prosto z ogrodu uważam oficjalnie za otwarty!!!! Są już nie tylko truskawki, ale też zielenina i z tej zieleniny korzystam już pełnymi garściami. Wam też bardzo polecam, bo jest pyszna, zdrowa, różnorodna, kolorowa, a ponieważ zawiera ogrom błonnika i innych wspaniałości, świetnie wpływa na sylwetkę i wygląd skóry. A więc do dzieła miksujcie, co macie i ile tylko się da. Koktajl to świetny lunch lub zastępstwo jakiegokolwiek posiłku... :)

Składniki:
1 banan
1 garść orzechów nerkowca
1/2 awokado
2 garście szpinaku
1 szklanka mleka roślinnego
1 łyżka nasion chia
płatki drożdżowe (opcjonalnie, mogą delikatnie zmieniać smak)

Tyle pracy..... zmiksować i gotowe!